Hiljuti on Shanghai Yunluo toodetud tungaltera väävel saanud Prantsusmaal ECOCERTi poolt välja antud EU COSMOS loodusliku sertifikaadi.
Ergotioniin (EGT)on looduslik ja haruldane kiraalne aminohape. 1909. aastal eraldas Charles Tanret selle tungalterast (tungaltera seente sklerootsium ja väikese peaga tungaltera seen), sellest ka nimi. EGT-d saab ainult toidust ja seda ei saa sünteesida looma- ja taimeorganismid ise. Kiraalse aminohappena, mis on looduslik antioksüdant, on sellel märkimisväärne antioksüdant ja vananemisvastane toime. GRAS on seda tunnustanud Ameerika Ühendriikides ja Euroopa Liit on selle uue ressursitoidu nimekirjas.
Tooteteave:
INCI: Tioolhistidiini trimetüüli sisesool
Välimus: valge kristall või pulber
Lõhn: Lõhnatu kuni kerge iseloomulik lõhn
Sisu: ≥ 99,9%
Soovitatav lisamise kogus: 0,1–3%
Toote eelised:
1) Sünteetilise bioloogia tehnoloogia kasutamine peamise lähenemisviisina, mida täiendavad interdistsiplinaarsed uuringud, et luua tõhus ensüümi molekulide ekspressioonisüsteem ja parandada ensüümvalgu ekspressioonitaset;
2) olemasolevate ensüümide suunatud evolutsioon nende aktiivsuse, stabiilsuse ja selektiivsuse parandamiseks, saavutades seeläbi suuremahulise tootmise;
Patenditunnistus:
Patendinumber: ZL 2024 1 1578526.8
Mehhanismi põhimõte:
Somaatiliste rakkude peamine energiaallikas on adenosiintrifosfaat (ATP), mis tekib rasvhapete muundamisel energiatehase mitokondrites. Energia genereerimine põhjustab vabade radikaalide tootmist ja ergotamiin võib tõhusalt kõrvaldada vabu radikaale ja kaitsta mitokondreid.
