Ergotioniin

Inci nimi: hergothionine

Molekulaarne valem:C₉H₁₅O₂S

CASi number: 497-30-3

Einecs number: 431-910-1

Molekulmass: 229,3

Välimus: valge pulber

Kompositsioon: 100%;

Tõhusus:Antioksüdatsioon, tõhusalt vabad radikaalid ja mitokondrid

Tooteteave:

Ergotioneiin on aminohape, mida leidub peamiselt seentetes, aga ka punastes ja mustades ubades. Seda leidub ka loomadel, kes on söönud ergotioneiini sisaldavaid heintaimesid. 1909. aastal eraldas Prantsuse apteeker Charles Tanret selle Ergotist (Ergot seene sklerotium ERGOT ja Ergot Microcephalus), seega nimi. Inci nimi on ergotioneiin või lühidalt “EGT”. Naturaalse antioksüdandina on kiraalsetel aminohapetel märkimisväärne antioksüdant ja vananemisvastane toime, mida GRAS on tunnistanud Ameerika Ühendriikides ja on Euroopa Liidu poolt loetletud uuteks ressurssideks.

Mehhanismi põhimõte:

Somaatiliste rakkude peamine energiaallikas on adeniini nukleosiidi trifosfaat (ATP), mis genereeritakse rasvhapete transformatsioon energiataimede mitokondrites. Selle energiatootmine viib vabade radikaalide genereerimiseni ja ergootioneiin võib tõhusalt vabad radikaalid eemaldada ja kaitsta mitokondreid.  

	Keratinotsüütide mitokondrid on normaalselt töötades rohelised.
	Kui rakke töödeldi biokeemilise reagendi alloksaaniga, vabastati mitokondrite tapmiseks suur hulk reaktiivseid hapnikuvabu radikaalseid ROS -i ja rakud muutusid kollaseks.
	Kui rakke töödeldi samal ajal EGT ja alloksaaniga, kaitsid mitokondrid tõhusalt, mis näitab, et vabad radikaalid elimineeriti, seega kaitstud rakud.

Retseptide soovitused:

1) Soovitatav lisakogus: 0,5-3%

2) Ühilduvus soovitus: lisage sobiv aroom, et vältida ergootioneiini lõhna muutumist kõrgel temperatuuril ja valguses.

3) Ettevaatusabinõud: ergootioneiini tuleks töödelda temperatuuril alla 45 ° C ja lisada preparaadi lõppjärgus, vältige valgust ja kõrgeid temperatuure.

Rakendus: mitmesugused kosmeetilise annuse vormid nagu emulsioon, koor, essents jne.