Ergotioneiin (EGT) on haruldane looduslik aminohape, mille Prantsuse teadlane avastas tungaltera seenest 1909. aastal. Seda ainet võib leida sellistes toiduainetes nagu seened, mustad oad ja kaer ning seda leidub eriti rohkesti söödavates seentes, nagu shiitake ja lehmamaksaseen.
Võimas efektiivsus
Melatoniinil on silmapaistvad antioksüdantsed omadused. Selle efektiivsus vabade radikaalide kõrvaldamisel on 6000 korda suurem kui E-vitamiinil ja 40 korda suurem kui koensüümil Q10. See omadus on muutnud selle vananemisvastases valdkonnas kõrgelt hinnatud.
Lisaks antioksüdantsetele omadustele võib ergotioneiin kaitsta ka mitokondriaalseid funktsioone, kiirendada raku energia metabolismi ning sellel on positiivne mõju väsimuse leevendamisele ja une kvaliteedi parandamisele. Uuringud on samuti leidnud, et sellel on põletikuvastased ja neuroprotektiivsed omadused, mis võivad aidata kognitiivset langust edasi lükata.
Taotlusvormid
Sünteetilise bioloogia tehnoloogia edenedes on ergotioneiini tootmiskulud oluliselt vähenenud, mis on soodustanud selle kasutamist toidu- ja tervisetoodete valdkonnas. Praegu on peamised tootevormid järgmised:
Suukaudsed kapslid: kõige levinum toidulisandite vorm, mida sageli kombineeritakse teiste koostisainetega, et suurendada mõju.
Funktsionaalsed joogid: koos erinevate kasulike koostisosadega on need mugavad igapäevaseks tarbimiseks.
Komposiittoode: kombineerituna teiste antioksüdantsete komponentidega pakub see igakülgset kaitset.
Turu väljavaated
Ergotioniini turg on viimastel aastatel plahvatuslikult kasvanud. 2024. aastal kasvas Tmall Internationali seotud toodete müük eelmise aastaga võrreldes 6000%. Hinnanguliselt ulatub 2031. aastaks ergotioneiini tooraine ülemaailmse turu suurus 161 miljoni USA dollarini.
Tarbijate sihtrühma moodustavad peamiselt 20–45-aastased naised, kusjuures suurim osakaal on 25–35-aastastel. Veebimüügikanalitest moodustab Tmall 45%, Douyin 35% ja JD 15%.
Soovitused valiku tegemiseks
Kui tarbijad valivad ergotioneiini tooteid, peaksid nad pöörama tähelepanu:
Pöörake tähelepanu toote puhtusele ja toimeainete sisaldusele.
Saab aru tootmisettevõtete tehnilistest võimalustest
Kontrollige, kas komponentide kombinatsioon on teaduslikult põhjendatud.
Vaata hinda ratsionaalselt. Väga madal hind võib viidata ebapiisavale sisule.
Praegu ei ole ergotioneiini Hiinas uue toidu koostisosana heaks kiidetud. Koduturul müüakse tooteid peamiselt piiriüleste e-kaubanduse kanalite kaudu. Tehnoloogia pideva edenemise ja eeskirjade järkjärgulise täiustamisega loodetakse, et see "antioksüdantne kuld" toob tervisele kasu rohkematele inimestele ja muutub tervishoiutööstuse oluliseks osaks.
